การันตีทั้งเรื่องรสชาติและบรรยากาศ เพราะยอดจองของพี่ก้อยไม่ได้ลดลงเลย แต่กลับเพิ่มขึ้น จากระยะเวลาไม่กี่เดือน กลายเป็น 1 ปี และ 2 ปี จนหลายคนอยากไปก็ยังไม่ได้ไปสักที ????
ครั้งนี้เราเลยอาสามาทาน แล้วเอาประสบการณ์มาเล่าให้ฟัง หลังจากได้พูดคุยกับพี่ก้อย ก็ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคนถึงยอมรอจองกันขนาดนี้
เริ่มตั้งแต่ ซุปเห็ด ต่อด้วย ขนมปัง ที่ดูแสนธรรมดา แต่พอกัดคำแรกกลับอร่อยจนต้องถามว่า “ทำยังไง?” พี่ก้อยเล่าว่า วัตถุดิบหลายอย่างก็เป็นของพื้นฐานทั่วไป แต่สิ่งสำคัญคือรู้ว่า ต้องเลือกของจากที่ไหน และต้องนำมาทำอย่างไรถึงจะอร่อย นี่อาจเป็นทั้งพรสวรรค์ ประสบการณ์ และ “รสนิยมทางอาหาร” ที่ไม่ใช่ทุกคนจะมี
ตามด้วยสลัด สเต๊ก พาสต้า ปิดท้ายด้วยขนมหวานและชา แทบทุกจานที่ตักเข้าปาก จะเกิดคำถามตามมาว่า “อันนี้มาจากไหน?” “ทำยังไง?”
และนี่คงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้บ้านของพี่ก้อยกลายเป็น Home Cook ที่ต้องจองกันข้ามปี
ปัจจุบันพี่ก้อยร่วมกับหุ้นส่วนเปิดร้านชื่อ “ทับปิง by อันจะกิน” ซึ่งไม่ได้ใช้ชื่อ “อันจะกิน” แบบที่ทำที่บ้าน ใครรอคิวที่บ้านไม่ไหว สามารถไปลองที่ร้านได้ เพราะบางเมนูมีเสิร์ฟที่ร้าน
ส่วนใครอยากไปทานที่บ้าน ต้องใจเย็นกันหน่อย เพราะเปิดจองกันเป็นรอบๆ และรอบใหม่เปิดจองทุกเดือนกรกฎาคม ใครอยากไป แนะนำให้รีบกดจองไว้ก่อนเลยจะด้วยบรรยากาศของบ้านที่สวย ตัวตนและอัธยาศัยที่เป็นกันเองของพี่ก้อย หรือรสชาติอาหารที่ทำให้ทุกจานมีเรื่องให้ค้นหา ทั้งหมดนี้น่าจะเป็นคำตอบว่า ทำไม “อันจะกิน” ถึงยังมียอดจองข้ามปีมาตลอด ????️
