Flowers on the table 2022
Chiang Mai Blooms เทศกาลดอกด้วย Chef’s Table ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ เป็น งาน long table ที่จัดออกมาได้สวยงามเหมือนทุกปี ของเชียงใหม่ สำหรับปีนี้ มีการตรวจ ATK ก่อนเข้างานทุกคน
ในงานมีการจัดแสดง แฟชั่นโชว์ และ ดนตรีในสวนพร้อมทั้ง
ร่ายบทกวี “มิ่งไม้ร่ายร้อย สร้อยกวี” โดย อาจารย์ เนาวรัตน์ วงศ์ไพบูลย์ ศิลปินแห่งชาติ
บรรยากาศในงาน สวยงามตระการตา โดย สมาคมโรงแรม มีเชฟมาร่วมกันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง ตั้งแต่
เชฟแก่น - นายศรายุทธ แก้วยนต์ Executive Chef จาก โรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซด์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่
เชฟแดน พวงเงิน จากร้าน Sipolle by Chef Dan Italian Food Chiang Mai
เชฟ จีโน่ หลิมภากรกุล จาก Chief Executive Officer/ Celebrity Chef Koolpunt Hospitality Group
เชฟสก็อต แฟลกซ์แมน จาก Group Executive Chef Koolpunt Hospitality Group
เชฟภูเบศวร์ ชูประคอง จาก เชฟเจ้าของร้าน Aquila restaurant Thailand
•APPITIZER
ปลาเซลมอนดองน้ำเชื่อมดอกกุหลาบและผักชีลาว เสิร์ฟพร้อมแก้วมังกร สลัดดอกไม้และ วาซาบิมาโย
•SOUP
ครีมซุปกุ้งมังกร ดอกคาโมไมล์เสิร์ฟพร้อม กริซซืนีบีทรูท
•MAIN COURSE SELECTION
เนื้อริบอายจากออสเตรเลียย่างบนหินภูเขาไฟเสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดง
สเต็กปลาหิมะเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วบรอดบีนและอิตาเลี่ยนสปาร์คกลิ้งไวน์
•Rose Pimm's Sorbet
ชอร์เบทค็อกเทลอังกฤษรสพิมมส์ผลไม้และกุหลาบ
DESSERT Coffee Chrysanthemum Caviar Tiramisu
ทิรามิสุและคาร์เวียร์รสกาแฟดอกเก็กฮวย
ใครพลาดปีนี้ รับรองงานดีดีแบบนี้ ปีหน้าตั้งตารอไว้เลย
