Food Trails

 

ข้าวเกรียบปากหม้อ "ลุงขจรวัดเกตุ"

ถึงข้าวเกรียบปากหม้อจะเป็นเมนูที่หาทานได้ทั่วไป ทว่ารสชาติของข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจรยังครองใจหลายต่อหลายคน ด้วยความยาวนานยืนหนึ่งในย่านวัดเกตุกว่า 30 ปี กับคุณภาพที่การันตีด้วยรางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลิน ไกด์ปัจจุบันร้านอยู่ในความดูแลของทายาทรุ่นสองที่ยังคงส่งรสชาติความอร่อยให้แก่ผู้ที่แวะเวียนมาทั้งขาประจำและขาจร เราจะเห็นหม้อทำข้าวเกรียบที่เรียงรายพร้อมกับควันหอมฉุย และทีมงานที่วาดลวดลายทำข้าวเกรียบปากหม้ออย่างคล่องแคล่ว โดยค่อยๆ เทแป้งลงไปในผ้าขาวบาง รอจนแป้งสุกแล้วใส่ไส้ลงไป จากนั้นปิดฝาหม้อ พับเป็นสี่เหลี่ยมแล้วจะนำมาวางเรียงในถาด พร้อมเสิร์ฟร้อนๆข้าวเกรียบปากหม้อของทางร้านมาพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แป้งบาง หอม ไส้มีรสชาติที่หวานเค็มพอดีและหอมกลิ่นถั่ว มีน้ำกะทิราดเพิ่มความหอมมัน เพิ่มรสชาติและรสสัมผัสกรุบกรอบด้วยกระเทียมเจียว แก้เลี่ยนได้ด้วยผักและพริกสด ได้ทานข้าวเกรียบปากหม้อแล้วก็ลองสาคูไส้หมูด้วยก็ดี เพราะอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ราคาก็อยู่ที่กล่องละ 20 บาทที่ร้านมีแต่ให้ซื้อแค่กลับบ้านไม่มีสำหรับนั่งทาน จอดรถแวะไหว้พระในวัดเกตการาม แล้วเดินข้ามถนนแวะมาซื้อติดไม้ติดมือกันไปได้


เปิด วันจันทร์ ถึงวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 07.00 น. - 17.00 น.

โทร 053-243-157

พิกัด ร้านอยู่บริเวณตรงข้ามวัดเกตการาม (ถนนเส้นเดียวกับกู๊ดวิว)

MAP ✣ TEL : 053243157

Loading Map...

ฝากความเห็น




x