Food Trails

 

ก๋วยเตี๋ยวปันนา

ถ้าใครเคยไปเที่ยวเมืองจิ่งหงหรือ 12ปันนาของจีนที่เป็นที่อาศัยดั้งเดิมของไทลื้อที่ยังคงมีหมู่บ้านไทลื้ออาศัยอยู่จริง อาจจะคิดถึงตัวเส้นใหญ่ และเส้นขนมจีน และเครื่องปรุงที่เยอะมากกว่าสิบกว่ารายการให้เลือกปรุง

ที่นี่เจ้าของเป็นคนจีน จริงๆที่ได้มาทำงานอยู่เชียงใหม่แล้วคิดถึงเมนูจากบ้านเลยได้ลองเปิดขายมายังไม่นาน และวัตถุดิบก็สั่งตรงมาจากบ้านเกิด 12ปันนาเมืองจีนเลยแต่ตอนนี้อาจจะไม่ครบสมบูรณ์เหมือนต้นแบบเพราะเรื่องระบบขนส่งจากจีนแต่สักพักจะทยอยมาเรื่อยๆ ตอนนี้มีให้เลือกสองเส้นคือเส้นขนมจีน และเส้นแบน และมีแค่หมูเท่านั้น และจะมีเมนูเนื้อตามมาแน่นอน ใครที่ปรุงไม่เป็นก็แนะนำให้เจ้าของร้านเขาช่วยปรุงได้นะครับ


เปิด 9.30-14.00 หยุดทุกวันจันทร์

พิกัด สันผักหวาน หางดง

ฝากความเห็น




x