จาก ร้านคาเฟ่ (Magnolia Cafe' by Pinn Food Society) พี่น้อย บุศริน ลาภอดิศร ให้บริการอาหารยุโรป ก่อนจะเปลี่ยนเป็นอาหารไทยรสละมุน ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นดี รวมถึงการให้บริการอาหารของร้านแมกโนเลีย คาเฟ่ การันตีด้วยรางวัลมิชลินไกด์ เชียงใหม่ 3 ปีซ้อน โดยในปีล่าสุด (พ.ศ.2565) ได้รางวัลมิชลินบิบ กูร์มองด์ (MICHELIN Bib Gourmand)
วันนี้พี่น้อยจึงอยากต่อยอดเพื่อนำเสนออาหารมื้อกลางวันง่ายๆ แต่แสนพิเศษในเมนู “ขนมจีน” และแกงต่างๆ ที่รับประทานกับโรตี ในชื่อร้าน Busarin Cuisine (บุศริน ควีซีน)
Busarin Cuisine
เป็นขนมจีน “รสบุศริน” แสนละมุนในแบบฉบับของพี่น้อยที่มีความประณีตในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุด การเลือกเฟ้นเครื่องปรุง พิถีพิถันทุกกระบวนการเพื่อให้อาหารปราศจากกากใย ไร้ก้างหรือกระดูก ให้สามารถรับประทานได้ตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย นอกจากเมนูขนมจีนแล้วยังมีเมนูแกงต่างๆ ที่รับประทานกับโรตี Busarin Cuisine จึงเป็นร้านอาหารกลางวันที่ไม่มีเมนูข้าว หากแต่เปลี่ยนรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตเป็นเส้นและแป้งโรตีให้รับประทานกับแกงรสบุศริน
กลางวันกินแกง กลางคืนดื่มไวน์
Busarin Cuisine (Wine Bar)
และเร็วๆ นี้เตรียมพบกับ บุศริน ควีซีน (ไวน์บาร์) ที่จะเปิดให้บริการในช่วงเย็นวันพุธถึงวันเสาร์ ให้บริการอาหารทั้งคาวและหวาน ซึ่งอาจมีการปรับเปลี่ยนเมนูตามวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล
Busarin Cuisine
เปิดให้บริการทุกวัน 11.00 น. – 14.00 น.
Busarin Cuisine (Wine Bar)
เปิดให้บริการวันพุธ – วันเสาร์ 17.00 น. – 22.00 น.
Facebook : Busarin Cuisine
รายการอาหารบุศริน
- ขนมจีน -
แกงอ่อมหมู
แกงอ่อมเนื้อ
แกงเผ็ดหมูฟักทอง
แกงไตปลากะทิหน่อไม้ สะตอ
น้ำยาปลากะพงแดง
- โรตี -
แกงเขียวหวานเนื้อ
แกงฮังเลเนื้อ
แกงฮังเลแกะ
แกงฮังเลหมู
- ของหวาน -
ข้าวเหนียวทุเรียน
ข้าวเหนียวสังขยาหน้าปลาแซลมอน
ไอศกรีมกะทิ ขนมเข่งทอด
