Patty Potato นิยามตัวเองว่าเป็น Fries Dining ซึ่งเล่นคำมาจาก Fine Dining อีกที เป็นร้านที่เอาจริงเอาจังกับเฟรนซ์ฟราย หรือของทอดในระดับน้องๆ Fine Dining ก็ว่าได้ แน่นอน ขึ้นชื่อว่าของทอด กินเยอะๆ ก็ไม่ Fine ต่อรูปร่างเราเท่าไหร่ แต่ลองเถอะ มัน Fine ในแง่ของคุณภาพและความอร่อยจริงๆ
ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนราชวิถี เยื้อง UN Irish Pub ย่านด้านหลังโรงเรียนยุพราช แต่ไหนแต่ไร Patty Potato เคยเป็นบูธที่ขายตามอีเวนท์และเทศกาลดนตรีต่างๆ ในเชียงใหม่และต่างจังหวัด เป็นที่จดจำจากเมนู Spiral Fries มันฝรั่งทอดแบบเกลียวสไปรัลโรยผงรสจัดจ้าน
ก่อนที่ทางแบรนด์จะตัดสินใจเปิดหน้าร้านแบบจริงจัง โดยเน้นขายมันฝรั่งทอดหลากหลายรูปแบบ เสิร์ฟกับเครื่องเคียงและ dipping แบบต่างๆ เสียดายอยู่นิดว่าเจ้าของเขาไม่บรรจุเมนู Spiral ที่หลายคนติดใจไว้ในร้าน แต่จะเก็บไว้ขายตามอีเวนท์ที่ร้านไปออกในบางวาระ
แต่นั่นล่ะ ถึงจะไม่มี Spiral ชูโรง เมนูที่ร้านเสิร์ฟก็มีให้เลือกหลากหลาย และเอาเข้าจริง ก็จัดเต็มเกินกว่าจะเป็น snack กินเล่น เพราะเขาเสิร์ฟมาแบบ portion จัดเต็มในระดับมื้ออาหารอิ่มๆ ซึ่งมีทั้งเสิร์ฟกับหมูฉีก (Pulled Pork), ซอสเนื้อโบโลเนส, ไก่ทอดไร้กระดูก, ชีสโรยด้วยเบคอน และอื่นๆ
เวลาไปที่ร้านก่อนอื่น เขาจะให้เลือกชนิดของฟรายก่อน ซึ่งมีทั้งเฟรนซ์ฟรายแบบที่เราคุ้นเคย Chips, Wedges, Waffle Fries, มันหวาน (Sweet Potatoes) และ Curly Fries หรือเฟรนซ์ฟรายเกลียว แบบที่ทำให้เรานึกถึง a&w ที่จากพวกเราไปแล้ว โดยทางร้านจะให้เลือกคละกัน 2 ชนิด (แต่จะเอาแบบเดียวก็ได้ ตามสะดวก)
จากนั้นก็เลือกเครื่องเคียง ถ้าอยากกินแค่เฟรนซ์ฟรายโรยเกลืออย่างเดียวจะอยู่ที่ 95 บาท (ซอสมะเขือเทศและมายองเนสเติมได้ไม่อั้น) ถ้าเลือกเครื่องเคียง ราคาก็ลดหลั่นกันไป ตั้งแต่ระดับร้อยกว่าบาทถึงสองร้อย สายเนื้อต้องลองโบโลเนส แต่ไม่กินเนื้อ ลองสั่งกับ Crispy Chicken ที่เป็นไก่ทอดไร้กระดูกกรอบนอกนุ่มใน ไปได้ดีกับมันฝรั่งทอดอย่างเนียนกริบ สายเด็กอ้วนต้องลอง Cheesy Bacon หรือถ้าสายมังสวิรัติ ต้องลอง Beetroot Hummus with Shirazi Salad ซึ่งเป็นฮัมมุส (เครื่องจิ้มสไตล์ตะวันออกกลางทำจากถั่วลูกไก่บด) รสละมุนเสิร์ฟคู่กับซาวครีม และสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
และอีกหนึ่งไฮไลท์ที่แทบหากินไม่ได้ในเชียงใหม่คือ Poutine (อ่านว่าปูติน) เป็นมันฝรั่งทอดราดด้วยเกรวี่ร้อนๆ รสเข้มข้นก่อนจะโปะด้วยชีส อารมณ์เหมือนกินมันบด แต่แทนที่มันนิ่มๆ ด้วยมันทอดกรอบๆ ปูตินเป็นอาหารจานเด็ดของแคนาดา แต่ร้านปรุงเกรวี่ให้จัดจ้านขึ้นมาหน่อยรับกับรสคนไทย ปูตินที่นี่จึงรสเด็ดเป็นพิเศษ
แน่นอน มีมันทอดแล้วก็ต้องมีมิลค์เชค (Milkshake) มิลค์เชคที่นี่ก็ให้มาจุใจแถมอร่อยมากๆ ซึ่งมีทั้งรสวานิลา ช็อคโกแลต และสตรอเบอร์รี่ ทุกแก้วปั่นด้วยไอศกรีมเน้นๆ ชุ่มชื่นหัวใจมาก แต่ถ้าคุณไม่อยากรู้สึกอ้วนไปกว่านี้ เขาก็มีสมูทตี้เสิร์ฟด้วยนะ และราวกับเจ้าของร้านเป็นไบโพลาร์ หรืออาจสำนึกผิดเล็กน้อยว่าจะทำให้ลูกค้าอ้วนเกินไป เมนูของหวานของจึงมีโยเกิร์ตโบลว์ (Yogurt Bowl) ซึ่งเป็นโยเกิร์ตสไตล์กรีก โรยหน้าด้วยผลไม้และธัญพืชอบกรอบ สายสุขภาพจะเลิฟสิ่งนี้
ร้านตบแต่งสไตล์ร้านอาหารแบบ diner ของอเมริกา คุมด้วยโทนสีแดงเก๋ไก๋ มีที่นั่งทั้งห้องแอร์ในร้าน เอาท์ดอร์นอกร้าน และม้านั่งยาวข้างร้าน ซึ่งสาย café hopper ก็น่าจะชอบไม่น้อยเพราะมีมุมเก๋ๆ อเมริกันๆ ให้ถ่ายรูปไม่น้อยเหมือนกัน และใช่ เขามีกาแฟด้วย
Patty Potato เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์) เปิดเที่ยง – 21.00 น. วันเสาร์และอาทิตย์เปิดเที่ยง – 22.00 น.
https://www.facebook.com/pattypotatoth
พิกัดร้าน: https://maps.app.goo.gl/8oNsSqpeD
