Food Trails

 

Rajdarbar Indian Restaurant "อาหารอินเดีย" ที่รีวิวดีมากจนอยากไปลอง

น่าจะเป็นอาหารอินเดียที่หลายๆคนไปทานแล้วก็แปลกใจที่ทั้ง ราคา รสชาติดี เนื่องจาก เชฟหรือ ราช เจ้าของร้านเคยเป็นเชฟที่โรงแรมในอินเดียมาก่อน สูตรอาหารต่างๆเลยมาจากตัวของเชฟเอง และราคาไม่แพงมาก กาลิคนานราคาเริ่มต้นหลัก70  บาท เมนูแนะนำ  NAAN คล้ายแป้งแผ่นโรตีโอ่ง มีหลายหน้า cheese, onion, garlic, sesame
- Butter Chicken  อันนี้ Recommend มากก อร่อยยหอมเครื่องเทศ รสชาติออกหวาน ทานกับโรตีคือดี !!!
- Pani Puri ปานีปูรี คือ ของว่างทานเล่นจากอินเดีย ซึ่งชื่อ ” Pani Puri ” จะเป็นชื่อเรียกของทางใต้ของอินเดีย แต่ถ้าทางเหนือจะเรียกว่า “Golgappe” และความหมายของชื่อจะแยกออกเป็น 2 อย่างคือ ปูรี หมายถึง แป้งสาลีทอดกรอบ ที่เป็นส่วนประกอบหลักซึ่งมีลักษณะกลมพองและข้างในกลวง มักทานคู่กับเครื่องเคียงคือ มันฝรั่งต้ม หัวหอม ถั่วชิกพี และ ปานี หมายถึง น้ำ ที่นำไว้ตักใส่ในตัวแป้งทอดซึ่งจะมีรสเปรี้ยว เผ็ดนิดหน่อย เค็ม และมัน ในตอนท้ายจะมีกลิ่นหอมใบยี่หร่า รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนไก่ทันดูรี (Tandoori chicken) เป็นอาหารอินเดียที่ค่อนข้างได้รับความนิยม โดยนำไก่มาหมักกับเครื่องเทศ มาซาลา และนมเปรี้ยว(โยเกิร์ต) นำไปย่างจนสุก เนื้อไก่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดร้อนจากพริกและเครื่องเทศลาสซี่ (Lassi) เป็นเครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นของคนอินเดีย ที่มักจะนำไปปั่นรวมกับผลไม้ เช่น กล้วยหรือมะม่วงข้าวหมกบิรยานี (Biryani) เป็นข้าวผสมจากอินเดีย ทำจากเครื่องเทศต่างๆ ข้าว ผัก หรือเนื้อสัตว์


Rajdarbar Indian Restaurant
ตรงข้ามโรงแรมดวงตะวัน สามารถจอดรถที่โรงแรมได้
ร้านเปิด 11.00-23.00 น.
ยกเว้นวันจันทร์ เปิด 16.00 น.

MAP ✣ TEL : 0829292985

Loading Map...

ฝากความเห็น




x