ใครผ่านไปผ่านมาถนนวัวลายจะเห็นป้าแดงยืนย่างไส้อั่ว ที่ทำมานานกว่า50ปี เราเลยสงสัยในความยาวนานและด้วยความจอดรถยาก แต่พอวันที่มีโอกาสเลยแวะไปสำรวจความเก่าแก ของป้าแดง 
ทีจะเป็นสูตรดั้งเดิมคือข้าวแป้ง และหมู ไม่เน้นสมุนไพรมาก คนที่ชอบแนวไม่ปรุงแต่ก็น่าจะชอบเพราะมีความเค็มๆมันๆ ดั้งเดิม ปัจจุบันขายขีดละ 50 บาท
และ นอกจากไส้อั่ว ที่นี่ยังมีพวกของทอด และ อาหารตามสั่ง ที่ส่งต่อมากว่าสามรุ่น
เปิด 10:00-20:00 น.
พิกัด ถนน วัวลาย
