เริ่มจากสายลาบไก่ ต้องยกให้ “ลาบไก่ป้าศิล” ร้านดังของคนหนองควาย ที่ไม่ได้มีดีแค่ลาบ แต่เป็นเหมือนศูนย์รวมคนท้องถิ่น ทั้งลาบหมู อาหารเมือง ก๋วยเตี๋ยว มีครบ จบได้ทุกมื้อ
ต่อด้วย “ลาบลุงเหมย” ร้านลาบสืบรุ่นต่อรุ่นจากพ่อสู่ลูก จุดเด่นคือแกงอ่อมและลาบที่ยังใช้เตาถ่าน กลิ่นหอมแบบร้านลาบยุคเก่า ลาบควายเข้มข้น ไปช้าคือหมดจริง
ถัดมาคือ “ลาบอ้ายยูร” ร้านลับบรรยากาศร่มรื่น ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อน่องลาย น้ำพริกข่า และลาบควายที่ทำจานต่อจาน สดทุกคำแบบไม่รีบโลก ????
สายรับแขกต้อง “ลาบไก่ป้ามัย ” ร้านเก่าแก่กว่า30 ปี ร้านใหญ่บรรยากาศโอ่อ่า รองรับคนได้เยอะ มีทั้งลาบไก่ และเมนูพื้นเมืองครบ เหมาะทั้งพาครอบครัวหรือวงใหญ่
ลาบไก่สะเมิงสายเก่า ร้านลาบเก่าแก่ เส้นหางดง เป็นร้านลาบที่มีความหลากหลายเหมาะมากสำหรับคนที่อยากทาน เมนู ปลา ไก่ หมู เพราะเมนูหลากหลาย ถึงจะชื่อร้านลาบไก่ แต่เมนูปลาที่นี่ก็ไม่อายใครเพราะ ไข่ปลาให้มาเยอะมาก แถมเปิดรองรับทั้งกลางวัน กลางคืน ถือเป็นร้านรับรองนั่งคุยสังสรรค์ได้ ราคาก็ไม่แพง ที่สำคัญ อาหารเร็วมาก
อีกหนึ่งร้านที่ชาวหนองควายรู้กันดีคือ “ลาบยายดี” ร้านลาบขมๆที่สมชื่อ พริกลาบจัดจ้าน ความขมมาเต็มแบบสายฮาร์ดคอร์ต้องรักร้านนี้แน่นอน ????️
ส่วน “ลาบแป่” คือร้านน้องใหม่ที่ไฟแรงไม่แพ้พริกแกงสีแดงของร้าน จุดเด่นคือไส้ทอดกรอบมาก แกงอ่อมรสไม่เหมือนใคร ตำคำต่อคำแบบถึงใจ
ต่อด้วย “ลาบขุนเส” ร้านลาบบรรยากาศดีริมชายทุ่ง เมนูหลากหลาย เป็นเหมือนจุดรวมพลของทั้งชาวบ้านและข้าราชการ นั่งได้ยาวๆแบบสบายใจ
อีกหนึ่งร้านลับในซอยแต่รสชาติไม่ลับคือ “ลาบน้องญา” การันตีความแซ่บจากแม่ค้าเนื้อควายที่ผันตัวมาขายลาบเอง เรียกว่ากูรูตัวจริง รสชาติจัดจ้านทุกจาน
อีกร้านน้องใหม่โซนแม่เหียะแต่เราขอนับเพราะใกล้หางดง ร้านกุ๊ยลาบ ร้านลาบที่มีต้มยำไก่ถึงพริกเครื่องเทศ บรรยากาศร่มรื่นทำในบ้าน
“ลาบวัดช่างคำ” ก็เป็นอีกจุดที่สายลาบต้องรู้จัก ร้านข้างวัดฟีลบ้านๆ เด่นทั้งปิ้งย่างและแกงอ่อม กินไปคุยไปเหมือนไปนั่งบ้านญาติ
ปิดท้ายด้วย “ลาบบ้านฟ่อน” ร้านลาบที่เปิดถึงสี่ทุ่ม หิวดึกก็ยังมีที่พึ่ง ทั้งลาบควาย ลาบหมู และปลาต้มแซ่บที่ซดแล้วตาสว่าง ????
เอาเป็นว่าโซนหางดงยังมีร้านลาบอีกเยอะมาก ถ้าร้านไหนยังไม่ได้ไป หรือร้านไหน ปิดตัวไปก็สามารถมาอัพเดทกันได้ตลอด ไม่ต้องน้อยใจ อินบอกมาได้เลย เดี๋ยวตามไปชิ
